Chef ensina receita com bacalhau para fazer na ceia de páscoa

Receita tradicional portuguesa, fácil de fazer e com ingredientes acessíveis. Chef de cozinha ensina receita para o almoço de páscoa Que sabor tem a memór...

Receita tradicional portuguesa, fácil de fazer e com ingredientes acessíveis. Chef de cozinha ensina receita para o almoço de páscoa Que sabor tem a memória? Que memória você guarda da ceia de páscoa em família? Para o chef Ugo César, a cozinha da páscoa tem perfume de bacalhau. Por isso, ele ensina a receita rápida e fácil de fazer usando este tipo de pescado. Ingredientes: 400 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado 1 cebola grande em pétalas 2 dentes de alho picados 4 ovos 200 g de batata palha azeitonas pretas azeite de oliva salsinha picada a gosto pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Refogue no azeite de oliva, a cebola em pétala. Quando a cebola atingir o ponto transparente, acrescente o alho em fatias e o bacalhau dessalgado e desfiado. Em seguida, introduza a batata palha e os ovos e mexa. Deixe a mistura cozinhar e coloque as azeitonas. Por fim, regue com mais azeite. E, está pronto! Bacalhau à Bras Reprodução/ TV Grande Rio Vídeos: mais assistidos do Sertão de PE